Dünya Türk Kahvesi Günü kutlu olsun

Uluslararası barista eğitmeni ve Coffee HQ Kurucusu Sam Çeviköz, kahve terimlerine açıklık getirdi.

[…]

Türkiye’nin kültürel miraslarından ilham alan kahve harmanları ülke markasına katkıda bulunmak adına İstanbul, Mardin, Kapadokya, Ege, Zeugma, Göbeklitepe, Patara ve Efes gibi tarihi kentlerin isimlerini temsil ediyor. Turkish Coffee Lady tematik ürün serisinin içinde geleneksel, […]

Kahve bitkisinin bu topraklarda yetişmemesine rağmen “Türk kahvesi” ismini almasının ilginç öyküsü için tarihin sayfalarında küçük bir gezinti yapmamız ve Afrika kıtasına gitmemiz gerekiyor. Kahvenin ilk vatanı bugünkü Etiyopya’daki (Habeşistan) Kaffa bölgesi, adını da buradan […]