tarafından Kağan Demirgil | Eyl 10, 2022 | Araştırma, Haberler, Kahve'nin İzindeyiz
Kahveye olan ilginiz, tutkunuz nerede, ne zaman başladı? Bu konu hakkında nasıl eğitim alarak kendinizi geliştirdiniz? İlkokul çağımda ailemin Türk kahvesinin yapılışını öğretmesiyle başladı sanırım. Aile apartmanında büyüdüm. Özellikle hafta sonları kahvaltıdan sonra...
tarafından Kağan Demirgil | Eyl 9, 2022 | Araştırma
Kahve makinası sektörü pazarında, 2021 yılına göre, son aylarda yaşanan küçülmenin sizce sebepleri nelerdir? Son 5 yılı analiz ettiğimizde devamlı bir büyüme eğrisi hem kahve ve kahveye bağlı ürünlerde hem de kahve makinelerinde yukarı seyir ile devam ediyordu. Fakat...
tarafından Kağan Demirgil | Nis 2, 2022 | Ürün İncelemesi
Küçük ev aletlerinde iddialı ve inovatif ürünleri ile adından söz ettiren Karaca, tüketicinin evde farklı kahve lezzetlerini yapma arzusundan yola çıkarak tasarladığı Hatır Barista’yı kahveseverlerle buluşturuyor. Farklı İtalyan kahvesi lezzetlerini Türk kahvesinin...
tarafından Kağan Demirgil | Mar 15, 2022 | Kahve'nin İzindeyiz
Kahve mağazalarında adeta romanları andırır gibi uzun uzun cümlelerle verilen siparişlerin aslında ne anlama geldiğini bilmeyenlerin veya öğrenmek isteyenlerin yardımına 30 yıllık Kahve Gurusu Sam Çeviköz yetişiyor. İngilizce kahve terimlerine açıklık getiren Coffee...
tarafından Kağan Demirgil | Eyl 12, 2021 | Kahve'nin İzindeyiz, Röportajlar
MSA Kahve Egitmeni / MSA Coffee Instructor / Jumbo Kahve Danışmanı Pınar Demir Türkiye’nin en ünlü baristalarından birisiniz. Kahveye olan tutkunuz nasıl başladı? Aslında hem lise hem üniversite ayağında Turizm ve Otelcilik mezunuyum, Mutfak Sanatları Akademisi...
