Arzum OKKA, UNESCO’nun Türk kahvesini, Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne dahil edişi ve 5 Aralık’ın "Dünya Türk Kahvesi Günü" olarak kutlanması özelinde düzenlenen etkinliklerde yer alarak Türk kahvesini desteklemeye devam ediyor. Arzum OKKA, bu özel günün 11....
Kurulduğu günden bu yana Türk kahvesi kültürünü yaşatmayı ve tüm dünyaya tanıtmayı kendine misyon edinen Kahve Dünyası, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü Londra’daki mağazasında kutladı. Türk basınının Londra temsilcilerinin de katıldığı ve gün boyu süren etkinlikte...
Arçelik, dünyanın ilk otomatik Türk kahvesi makinesi Telve’nin 20’nci yaşını 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde gerçekleştirdiği özel bir etkinlik ile taçlandırdı Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği iş birliğiyle İstanbul’un tarihi ve kültürel dokusunu...
Kahve Dünyası, her yıl 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında gerçekleştirdiği tüketici alışkanlıkları anketinin sonuçlarını açıkladı. Sosyal medya üzerinden 8000 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen anketin bulguları, Türk kahvesinin kültürümüzdeki derin yerini...
Karıştırıcılı cezvesi ile okkalı Türk kahvelerinin yanı sıra en lezzetli içeceklerin zahmetsizce pişirilmesini sağlar. Auto Brewing Altitude Detection özelliğiyle dünyanın neresinde olursanız olun kahvenin ideal tadı hiçbir zaman değişmez. Özel Arzum OKKA ölçü kaşığı...
Korkmaz, İstanbul’un marka festivallerinden birisi olan İstanbul Coffee Festivali’nde yer aldı. 3-6 Ekim tarihleri arasında Ataköy Marina’da düzenlenen etkinlikte Korkmaz, yenilikçi kahve makinelerini kahve tutkunlarıyla buluşturdu. “Binlerce kahve tutkununun,...
Arzum, birbirinden farklı etkinlikleri ve lezzetli eşlikçileriyle 10’uncusu bu yıl düzenlenen İstanbul Kahve Festivali’ne damgasını vurdu. Kahve tutkunlarıyla buluşturulan yeni OKKA Espresso Serisi, kahveseverlerin yoğun ilgisiyle karşılaşırken, Arzum Kurumsal Mutfak...
Ben Turgay KAYA, öğrenim hayatımı Antalya’da tamamladıktan sonra, 1992 yılında kendi işim olarak ticari yaşama adım attım. İlk işim sağlık sektörü idi, Ev Bakım Ürünleri üzerine bir işletme yapmak istiyordum. Bu sebeple 1992 yılında Messe Düsseldorf ziyaretimde...
Safranbolu Kahve Müzesi’nin kuruluşundan ve faaliyetlerinden kısaca bahseder misiniz? Safranbolu Kahve Müzesi 2019 yılında Unesco Dünya Miras Listesinde yer alan dünya da şehir bazında korunan nadir kentlerden biri olan Safranbolu da kurulmuştur. Türkiye de ilk olan...
Bugün dünyanın kalbine giden yol mutfaktan geçiyor. Özellikle, ülkelere özel gastronomik ürünler tanıtılırken Amerika gibi dev bir pazarda toplumlarla kültürel ve duygusal bağlar kurmanın önemi her geçen gün artıyor. 16-18 Eylül tarihlerinde ABD’nin Miami şehrinde...
Dünyada, yurt dışına gittiği her ülkede Türk kahvesi isteyen, tüm dünyanın Türk kahvesinden haberdar olmasını ve kahve içerken kendisinin yaşadığı hazzı, keyfi yaşamasını isteyen çok özel bir isim var. Bu kişi Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı. Kendisi ve...
1517’de kahve Yemen’in Osmanlı topraklarına dahil olmasıyla yerel alanımız içerisine dahil oldu. Coğrafi sınır olarak bakarsak 500 yılı geride bıraktık. Esasen Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın 1543’te saraya getirmesiyle de kültür yapımızın başlangıcı oldu. Saray içinde...
Dergimizin bu sayısında konumuz kahve, Türk kahvesi…Hemen baştan söyleyeyim ben iyi kavrulmuş ve özellikle kumda ağır ağır pişirilmiş Türk kahvesine bayılıyorum. Buna en yakın pişirme tekniğine sahip OKKA kahve makinesi olduğunu düşünüyorum (bu bir reklam değildir!)....
Türkiye pazarını kahve tüketimi ve kültürü açısından nasıl değerlendiriyorsunuz? Türkiye, kahve kültürü açısından oldukça zengin ve köklü geçmişe sahip bir ülke. Özellikle Osmanlı döneminden günümüze kadar gelmiş en eski kahve türlerinden olan Türk kahvesi, bizler...
Türkiye pazarını kahve tüketimi ve kültürü açısından nasıl değerlendiriyorsunuz? Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2023 yılında yayınladığı verilere göre, Türkiye’de kahve tüketimi son 10 yılda 4 kat artarak kişi başı tüketim 1.5 kg oldu. Türkiye 2023’te en çok...