Kahve Dünyası, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle geleneksel olarak yaptırdığı araştırmalara bu yıl bir yenisini daha ekliyor. Araştırmaya göre katılımcıların yüzde 92’si Türk Kahvesi tüketiyor. Türk Kahvesi ortalama 7 dakikada içilirken bu süre zarfında en çok Türkçe müzik dinleniyor.
Tam otomatik Türk Kahvesi makineleri ve kahve kapsülleri konusunda geliştirmeler yapan Moka İstanbul, Tam Otomatik Türk Kahvesi Makinesi konusundaki uzmanlığını tek tuşla fincana servis yapabilen yeni Türk Kahvesi makinesi ile taçlandırıyor. Pazara yeni sürülecek ürün ile Türk Kahvesi makinesi sektörüne yeni ve taze bir kan gelmesi hedefleniyor.
Bugüne kadar Türk kahvesi adına bir çok önemli eser yazıldı. Çok değerli bilgiler aktarıldı bu 500 yıllık kültüre, mirasa… Ahde Vefa, bu mirasa sahip çıkarken, kahveyi sadece bir içecek olarak değil, tarih, kültür, günlük yaşamımız içindeki davranışlarımız,...
Dünyanın en büyük beyaz eşya ve küçük ev aletleri üreticilerinden biri olan Siemens, tüketicilerine kahve makineleri alanında da farklı ve inovatif ürünler sunmaya devam ediyor. Tam otomatik kahve makineleri ve filtre kahve makineleriyle her kahve keyfine uygun olacak...
Groupe SEB Türkiye Pazarlama Direktörü Ege Pekkınran
Fakir Hausgeräte Türkiye Genel Müdür Yardımcısı Erdoğan KALKAN
Philips Kişisel Sağlık Orta Doğu ve Türkiye Pazarlama Direktörü Sibel Yıldız
Goldmaster Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Bora
Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı
Gizem Şalcıgil White, Turkish Coffee Lady – Washington, ABD
Kurukahveci Mehmet Efendi Ltd Şti. Pazar Araştırmacısı ve Analisti Tüzün Akyol
“İCF bir deneyim etkinliği ve aynı kültür anlamında takipçilerin bir araya geldiği ciddi bir sosyalleşme platformu. Geçmiş yıllarda kapalı alanlarda gerçekleşen atölye, seminer vb. seyircili etkinliklerimizin bütünü canlı yayına çıkıyor olacak. Böylece festivale gelemeyenler kahve konusunda inanılmaz workshoplara imza atıyor olacaklar.”
10 yılı aşkın süredir yurtdışında Türk kahvesi kültürünü tanıtan, gastrodiplomasi kavramının Türkiye’deki öncüsü ve sosyal girişimci Gizem Şalcıgil White namı diğer Turkish Coffee Lady, Türkiye’nin hazinelerini tanıtan yepyeni bir gurme Türk kahvesi serisini ABD’de kahve severler ile buluşturuyor.
Ulusal ve uluslararası yarışmalarda elde ettiği başarılarla adından söz ettiren ve kahve ile yaptığı farklı menü denemeleri ile ön plana çıkan Barista Seçkin Sinanoğlu, farklı kahve çeşitlerini araştırırken en önce kahveyle uyumuna baktığını ifade ediyor. Kahvenin kendisi için bir yaşam biçimi olduğunu da ifade eden Sinanoğlu doğru kahve tadını yakalamak için uzun araştırmalar da yapıyor. Kahve Kokusu bölümümüz için Sinanoğlu’ndan doğru kahvenin sırlarını aldık.