Türk kahvesi ; ‘Başlangıç: Anadolu'nun Türk Kahvesi Öyküleri’ belgeseliyle Hollywood’a taşınıyor. Arzum OKKA sponsorluğunda Turkish Coffee Lady Vakfı’nca hazırlanan belgeselin lansmanı 20 Mayıs’ta Los Angeles Başkonsolosluğu ev sahipliğinde yapılacak.
Bildiğiniz gibi kahve kültürü geçmişten günümüze kadar uzunca bir süredir geleneklerimizde olan ve gün geçtikçe de yayılmaya devam eden bir alışkanlık haline gelmiştir. Türk Kahvesi ile başlayan ve zaman geçtikçe farklı tarif ve çeşitleriyle karşılaştığımız kahvenin yapımı için günümüzde bizlere en büyük yardımcısı tabi ki evlerimizdeki kahve makineleridir. Peki kahve makinelerinin temizliği nasıl olmalıdır?
İzmir Coffee Festival 27-28-29 Mayıs’ta Alsancak’taki Tarihi Havagazı Fabrikası’nda kahve severleri ağırlayacak.
Etkinlik endüstrisinde hayata geçirdikleri ve büyük fark yaratan kahve festivalleri ile bilinen Dream Sales Machine, bu sene sezonu Bodrum’da açtı. Festival 8 Mayıs Pazar akşamına kadar Bodrum Zai Yaşam’da devam edecek.
Pera, Moda ve Göktürk’deki üç Noir Pit mağazasını kendisi işleten Papilla Gıda AŞ’nin kurucu ortağı İbrahim Demir; kahveye tutkuyla bağlı, idealist ve markayı hedeflerine ulaştırmada katkısı olacak kişi ve kuruluşlara franchise vermek üzere gerekli kurumsal alt yapıyı oluşturduklarını açıkladı.
Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründeki uzman iş birimi Nestlé Professional, geleceğin şef ve baristalarını desteklemek amacıyla geçen yıl hayata geçirdiği YOCUTA&YOBATA projesi kapsamında, yeni etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Bu yıl 5 Nisan 2022 tarihinde düzenlenen ve FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen “Kendi Kafemi Nasıl Açabilirim?” konulu webinarın konuğu başarılı girişimci ve VOI Coffee Kurucularından biri olan Deniz Özpınar oldu.
“Arzum olarak Türkiye’de Sıcak İçecek Hazırlama pazarının önemli oyuncularından biriyiz. Bu pazarda Türk kahvesi makineleri segmentindeki başarımızla öne çıktığımızı söyleyebilirim. 2014 yılında lansmanını gerçekleştirdiğimiz Arzum OKKA, fincana servis yapabilen tek ev tipi ‘Türk kahvesi makinesi’ olma unvanını koruyor ve rekabette ayrışan bir ürün olarak dikkat çekiyor. Ayrıca bu pazarda e-ticarete olan odaklanma neticesinde sadece online kanaldaki pazar payı göz önüne alındığında Arzum lider oyuncu olarak öne çıkıyor.”
Estetik tasarımı ileri teknolojilerle birleştirerek geleceğin yaşamına ilham veren Siemens Ev Aletleri, yeni ürünü tam otomatik kahve makinesi Siemens EQ.700’ü kahveseverlerle tanıştırdı. Goodspaces’ta gerçekleşen lansmana BSH Türkiye CEO’su Gökhan Sığın, Siemens kahve makinesi marka yüzü oyuncu Kaan Urgancıoğlu, gastronomi ve cemiyet dünyasından isimler katıldı.
Arzum OKKA, Londra Kahve Festivali’ne katılan kahveseverleri okkalı Türk kahvesinin yanı sıra OKKA Ailesi’nin gelişmiş teknolojileriyle tanıştırdı.
Avrupa'nın en büyük kahve zinciri olan ve 12 yıl üst üste İngiltere’nin “En sevilen kahve zinciri” seçilen Costa Coffee, Türkiye’ye geldi. Türkiye’deki zincirinin ilkini Boyner Cadde’de açan, yıl içinde başka Boyner mağazalarına da yayılacak olan Costa Coffee, kahve severlere lezzetli kahve aroması eşliğinde keyifli bir mola sunacak.
Etkinlik endüstrisinde nitelikli ve ses getiren projelere imza atan Dream Sales Machine’in 2022 Festival takvimi belli oldu. Türkiye’nin marka festivali Coffee Festival’ler bu yıl Bodrum, İzmir, Diyarbakır, Ankara ve İstanbul’da gerçekleştirilecek.
Uluslararası Barista Eğitmeni Sam Çeviköz, kahve terimlerine açıklık getirdi. Çeviköz, farklı damak tatlarına göre en uygun siparişi vermek isteyenler için basit tüyolar paylaştı.
Mitsubishi Electric, sofra, mutfak, küçük ev aletleri, dekorasyon ve ev tekstili alanında Türkiye’nin önde gelen markalarından Karaca ile keyifli bir iş birliğine imza attı. Adeta bir barista gibi Türk kahvesi yapan MELFA ASSISTA cobotunu Galataport Karaca mağazasında sergileyen Mitsubishi Electric, pek çok farklı sektöre çözüm sağlayan robot teknolojisi ile ezberleri bozmaya devam ediyor. Mağazaya gelenlerin meraklı bakışları altında Türk kahvesi hazırlayan MELFA ASSISTA ise köpüğünü kaçırmadan servis ettiği kahvesini tadanlardan tam not alıyor.
Arzum OKKA Ailesi’nin en yeni üyesi Rich Spin M’in televizyonlarda ve tüm dijital platformlarda yayına giren reklam filminde; ürünün Türkiye’de bir ilk olan, karıştırarak sütlü Türk kahvesi pişirme özelliğine vurgu yapılıyor. Filmde, “Dört farklı modda kahveyle, dünyaya Türk kahvesini sevdiren marka: Arzum OKKA” mesajı veriliyor.
Son yıllarda üçüncü nesil kahve demleme yöntemlerinin popülerliği giderek artıyor. Endüstriyel makinalar yerine manuel olarak, elle yapılabilen bu demleme yönteminin ayrıntılarını ve püf noktalarını 30 yıllık Kahve Gurusu ve Authorized SCA Trainer Sam Çeviköz anlattı.