Yeni nesil kahvecilik ya da üçüncü nesil kahvecilik kültürü Türkiye’de nasıl gelişti ve nasıl evriliyor? Yeni nesil kahvecilik talebi biraz kahvesini kendi kavuran ve bu kahveyi kendi mağazasında satanlarla ortaya çıkan bir kavram oldu. Hem içen kişilerde hem de...
Kahve pazarında teşhir ve outlet ürünlere olan ilgisi nasıl? Genel ekonomik şartlar nedeniyle bu ürünlere ilgi artıyor mu? Kahve pazarında Teşhir ve Outlet ürünlere olan ilgi, hem ürün çeşitliliği hem de ekonomik şartlara bağlı olarak günümüzde...
Kahvecilik kültürü her geçen gün farklılaşarak büyümeye ve etki alanını genişletmeye devam ediyor. Son dönemde bu alandaki trendler nelerdir? Kahve kültürü nasıl evrimleşiyor? Kahve kültürü bu toplumun yapısında zaten var olan bir gelenek, kültürel miras… Bu içim...
Türk kahvesi, Türkiye'nin ve daha geniş bir coğrafyanın kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu eşsiz içecek, yüzyıllardır Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmektedir ve kendine özgü bir ritüel ve sosyal deneyim sunar. Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. İlk kez 16. yüzyılda İstanbul'da popüler hale geldi ve daha sonra Osmanlı İmparatorluğu'nun sınırları içinde ve ötesinde yayıldı. Bu içeceğin popülerliği, Osmanlı İmparatorluğu'nun farklı kültürlerini ve topluluklarını bir araya getiren ve onların günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Türk kahvesi sadece bir içecek değil, aynı zamanda sosyal bir etkileşim biçimidir. İnsanlar sık sık aileleriyle, arkadaşlarıyla veya iş arkadaşlarıyla buluşup Türk kahvesi içerler. Bu buluşmalar, sohbet etmek, hikayeler anlatmak ve gelenekleri paylaşmak için bir fırsat sunar. Türk kahvesinin dünyada markalaşması ve bir kültür öğesi olarak konumlandırılması için ortaya konan oluşumlardan biri de Amerika’da Turkish Coffee Lady Vakfı Kurucu Başkanı Gizem Şalcigil White, Murat Kolbaşı ve Mikro Sanat Ustası Hasan Kale ile birlikte yürütülüyor. Türk kahvesi kültürünün gastronomik değerinin arttırılması, etkili tanıtımının yapılarak kahve denilince akıllarda Türkiye çağrışımı yapması, ve ülkemizin marka değerine katkıda bulunulması amacıyla gerçekleştirilen bu oluşum hakkında detayları bu röportajlarımızda bulabilirsiniz.
Türk kahvesi, Türkiye'nin ve daha geniş bir coğrafyanın kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu eşsiz içecek, yüzyıllardır Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmektedir ve kendine özgü bir ritüel ve sosyal deneyim sunar. Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. İlk kez 16. yüzyılda İstanbul'da popüler hale geldi ve daha sonra Osmanlı İmparatorluğu'nun sınırları içinde ve ötesinde yayıldı. Bu içeceğin popülerliği, Osmanlı İmparatorluğu'nun farklı kültürlerini ve topluluklarını bir araya getiren ve onların günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Türk kahvesi sadece bir içecek değil, aynı zamanda sosyal bir etkileşim biçimidir. İnsanlar sık sık aileleriyle, arkadaşlarıyla veya iş arkadaşlarıyla buluşup Türk kahvesi içerler. Bu buluşmalar, sohbet etmek, hikayeler anlatmak ve gelenekleri paylaşmak için bir fırsat sunar. Türk kahvesinin dünyada markalaşması ve bir kültür öğesi olarak konumlandırılması için ortaya konan oluşumlardan biri de Amerika’da Turkish Coffee Lady Vakfı Kurucu Başkanı Gizem Şalcigil White, Murat Kolbaşı ve Mikro Sanat Ustası Hasan Kale ile birlikte yürütülüyor. Türk kahvesi kültürünün gastronomik değerinin arttırılması, etkili tanıtımının yapılarak kahve denilince akıllarda Türkiye çağrışımı yapması, ve ülkemizin marka değerine katkıda bulunulması amacıyla gerçekleştirilen bu oluşum hakkında detayları bu röportajlarımızda bulabilirsiniz.
Türk kahvesi, Türkiye’nin ve daha geniş bir coğrafyanın kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu eşsiz içecek, yüzyıllardır Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmektedir ve kendine özgü bir ritüel ve sosyal deneyim sunar. Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. İlk kez 16. yüzyılda İstanbul’da popüler hale geldi ve daha sonra Osmanlı İmparatorluğu’nun sınırları içinde ve ötesinde yayıldı. Bu içeceğin popülerliği, Osmanlı İmparatorluğu’nun farklı kültürlerini ve topluluklarını bir araya getiren ve onların günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Türk kahvesi sadece bir içecek değil, aynı zamanda sosyal bir etkileşim biçimidir. İnsanlar sık sık aileleriyle, arkadaşlarıyla veya iş arkadaşlarıyla buluşup Türk kahvesi içerler. Bu buluşmalar, sohbet etmek, hikayeler anlatmak ve gelenekleri paylaşmak için bir fırsat sunar. Türk kahvesinin dünyada markalaşması ve bir kültür öğesi olarak konumlandırılması için ortaya konan oluşumlardan biri de Amerika’da Turkish Coffee Lady Vakfı Kurucu Başkanı Gizem Şalcigil White, Murat Kolbaşı ve Mikro Sanat Ustası Hasan Kale ile birlikte yürütülüyor. Türk kahvesi kültürünün gastronomik değerinin arttırılması, etkili tanıtımının yapılarak kahve denilince akıllarda Türkiye çağrışımı yapması, ve ülkemizin marka değerine katkıda bulunulması amacıyla gerçekleştirilen bu oluşum hakkında detayları bu röportajlarımızda bulabilirsiniz.
Türkiye kahve pazarı ve sektörü hakkında genel görüşlerinizi alabilir miyiz? Ülkemizde kahve kültürünün bu topraklarla buluşması Osmanlı döneminde tüm halkın bu lezzet ile tanışmasıyla gerçekleşmiştir. Kültürümüzle de öylesine yekvücut olmuştur ki, tüm dünyada “Türk...
Türkiye kahve pazarı ve sektörü hakkında genel görüşlerinizi alabilir miyiz? Öncelikle geçmişten bugüne devam eden ve önümüzdeki dönem de devam edecek bir pazar olduğunu söyleyerek söze başlamak doğru olacaktır. Türk kahvesi gibi geleneksel lezzetlere ilave olarak...
Türkiye kahve pazarı ve sektörü hakkında genel görüşlerinizi alabilir miyiz? Türkiye’de kahve pazarı son zamanlarda oldukça yükseliş gösterirken kahve dünya genelinde de en çok tüketilen içecekler arasında yer alıyor. Kahvenin hayatımızın vazgeçilmez bir parçası...
Türkiye kahve pazarı ve sektörü hakkında genel görüşlerinizi alabilir miyiz? Türkiye kahve pazarı özellikle son yıllarda çok hızlı bir büyüme gerçekleştiriyor. Bugün Türkiye’de kahve pazarı 3 milyar TL’yi bulurken, dünyada petrolden sonra en fazla ticari hacmi olan...
Kahve pazarı, 2023 yılının ilk 6 ayında adetsel olarak %39,4’lük büyüme göstermiştir. Cirosal olarak ise, 3 yıldır %70’in üzerinde büyüme göstermiştir. Özellikle Mayıs ve Kasım ayları Anneler Günü ve Black Friday kampanyaları kategorinin hem adetsel hem de cirosal olarak yüksek büyümeler göstermesinde etken olmuştur. Özellikle 2023 Anneler Gününde Pazar 447 bin adetlik satış ile oldukça yüksek seviyelere çıkmıştır.
Kahve, Türkiye’nin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır ve ülke genelinde büyük bir tutkuya sahiptir. Hem tarihsel hem de sosyal açıdan büyük bir öneme sahip olan Türk kahvesi, bu coğrafyanın yaşam tarzı ve misafirperverliğiyle sıkı sıkıya bağlantılıdır. Türkiye,...
Dergimizin 25. kuruluş yılını kutladığımız 2023 yılında, bugüne kadar binlerce kez dergi gönderdiğimiz bayilerimizle kendi mağazalarında görüşmek amacı ile Temmuz ayında “Dağıtım Kanalı’nın İzindeyiz” projesi adı altında Anadolu bayilerini ziyaret ettik. İlk ziyaretimizi Isparta ve Burdur’da bulunan bir grup beyaz eşya bayisine yaptık. Isparta Davraz Ev Dünyası sponsorluğunda gerçekleştirdiğimiz gezimizde bize destek veren Sayın İsmail Korkmaz Beye ve katkılarından dolayı Seren Ticaret’e buradan teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Sürdürülebilirlik ve Araştırma Danışmanı GTAlliance Sürdürülebilirlik Danışmanlığı Kurucusu Ali Gizer
İklim değişikliği, dünyanın karşı karşıya olduğu en büyük çevresel tehditlerden biridir ve bu tehdide karşı mücadelede her sektörün sorumluluk alması gerekmektedir. Beyaz eşya sektörü, iklim dostu üretim süreçleri ve çevre dostu ürünler geliştirme konusunda önemli adımlar atmaktadır. İklim dostu üretim, enerji ve kaynak tüketimini minimize etmeyi, atık miktarını azaltmayı ve çevreye zararlı emisyonları kontrol altına almaya odaklanır. Beyaz eşya üreticileri, sürdürülebilir üretim süreçlerini benimseyerek çevresel etkileri en aza indirmeyi hedeflemektedir. Bu süreçler, enerji ve su tasarrufu, geri dönüştürülebilir malzemelerin kullanımı, atık yönetimi ve karbon ayak izinin azaltılması gibi önemli adımları içerir.