tarafından Alpay Kajan | Eki 7, 2024 | Haberler, Kahve'nin İzindeyiz
Dergimizin bu sayısında konumuz kahve, Türk kahvesi…Hemen baştan söyleyeyim ben iyi kavrulmuş ve özellikle kumda ağır ağır pişirilmiş Türk kahvesine bayılıyorum. Buna en yakın pişirme tekniğine sahip OKKA kahve makinesi olduğunu düşünüyorum (bu bir reklam değildir!)....
tarafından Kağan Demirgil | Eki 4, 2024 | Haberler, Kahve'nin İzindeyiz
Kahve, artık sadece sabahları uyanmak için içtiğimiz bir içecek değil; her geçen gün farklı tatlar, demleme yöntemleri ve tüketici deneyimleriyle hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline geliyor. Ancak bu büyüyen kahve kültürünün arkasında çok önemli bir gerçek var:...
tarafından Kağan Demirgil | Ara 4, 2023 | Haberler, Kahve'nin İzindeyiz
Kahve ilk 8-9 yy.da keşfedildiğinde içilmiyordu. Yemek ve ekmek yapımında da kullanılan kahvenin içimi 1252 yılından itibaren başlıyor. Herkesin duyduğu çoban ve keçilerle ilgili o masalsı hikayeyi maalesef ki unutun. Hikayenin uzaktan veya yakından bile ilgisi yok ki...
tarafından Adem Y. Tavukçuoğlu | Haz 14, 2023 | Haberler
6. The Great Escape – 1963 – ABD Hapishaneden kaçış filmlerinin hiç eskimeyen zirvesi. Steve McQueen için yazılan rol hariç gerçek yaşamdan alınmış bir Nazi kampından kaçış hikayesi. Almanlar, daha önce çeşitli kamplardan kaçabilmiş birkaç Amerikalı, çoğu...
tarafından Kağan Demirgil | Haz 12, 2023 | Röportajlar
“Sektördeki rolünü beyaz eşya dergisi olarak tanımlayan Dağıtım Kanalı’nın sektöre kattığı değeri, yol göstericiliğini yıllardır takip ediyorum. Emeği geçenlere ve bu platformu sektörün tüm ilgililerine, paydaşlarına sunanlara teşekkür etmemiz gerekir; kolay bir çaba...
