Kahve'nin İzindeyiz

Türkiye Kahve Pazarı

Kahve, yüzyıllardır kültürlerin buluşma noktası, sohbetlerin bahanesi ve günlük hayatın vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak bugün kahve, yalnızca bir içecek olmaktan çıkıp; trendlerin, deneyimlerin ve inovasyonun merkezi haline gelmiş durumda. Bu sayıdaki Kahve Dosyası ile, […]

Beyaz Dünya

TÜRKBESD: “Sektörümüzün yeniden büyüme trendine girebilmesi için; girdi maliyetlerinin dengelenmesi, rekabeti zayıflatacak ilave yüklerden kaçınılması kritik önem taşımaktadır”

Sektörün 2025 yılı ilk sekiz ay verilerinin dış pazarlarda ihracatı üzerindeki baskının devamlılığını ve uzak doğulu oyuncuların pazar kazanımlarının sürdüğünü gösterdiğini söyleyen TÜRKBESD Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Sığın, iç pazarlarda da benzer şekilde talep daralması […]

Kahve'nin İzindeyiz

Kahve Zirvesi’nde sektörün geleceği ve yerli markalardan global stratejiler tartışıldı

Zirvede “Yeni Trendler ve Yeni Konseptler” başlıklı oturumda; kafe işletmelerinde pazarlama ve finans yönetimi ile franchising uygulamaları hakkında görüşler aktarıldı. Sektörde başarılı ve sürdürülebilir büyümenin dinamiklerini katılımcılarla paylaşan Sertaç Yalçın, özellikle yeni nesil yatırımcılara ve […]