Kahve ilk 8-9 yy.da keşfedildiğinde içilmiyordu. Yemek ve ekmek yapımında da kullanılan kahvenin içimi 1252 yılından itibaren başlıyor. Herkesin duyduğu çoban ve keçilerle ilgili o masalsı hikayeyi maalesef ki unutun. Hikayenin uzaktan veya yakından bile […]
Her yıl dünyanın farklı bölgelerinde özel etkinliklerle kutlanan 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü, kahvenin İstanbul’da kavrulduğu ilk yer olan Beta Yeni Han da keyifli bir etkinlikle taçlandırmaya hazırlanıyor. Kahve Danışmanı Cenk R. Girginol, Şef […]
Türkiye ile dünya gastronomi arasında köprü görevi gören 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 4-5 Kasım 2023 tarihleri arasında İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirildi. Bu yıl “Geography” (Coğrafya) temasında düzenlenen etkinlikte katılımcılara birbirinden lezzetli ikramlarda bulunan […]
Kahve Dünyası, kahveye dair alışkanlıklarımızı belirlemek için sosyal medya üzerinden 3000 kişinin katılımıyla bir anket gerçekleştirdi. Ankete katılanların yüzde 53’ü günde 2-3 bardak kahve tükettiğin belirtirken, günde 1 bardak kahve tüketenlerin oranı yüzde 31, 3 […]
Çay ve kahve, Türkiye’nin kültürel dokusunun ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilirken, bu içecekler arasındaki dengenin değişmeye başladığı satış rakamlarından açıkça görülüyor. Son veriler, kahve kültürünün hızla yayıldığını ve kahve tutkunlarının sayısının arttığını gösteriyor. n11 paylaştığı verilerine […]
Kahve, bizim için sadece bir içecek değil, aynı zamanda günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası. Kahveyi bazen toplantılarda işleri yoluna koyarken bazen de arkadaş buluşmalarında sohbeti daha da keyifli hale getirmek için tüketiyoruz. Areda Piar’ın “Benim […]
Media Markt’ın ana sponsorluğu ve Bilkent Center’ın mekan sponsorluğunda Başkentlilerle buluşan Ankara Coffee Festival 7. Kez kapılarını açtı. İlk günde Taner Cankut Yıldırım ile ‘Nescafe Xpress ile Modunu Yükselten Mocktailler’, Mehmet Yamak ile ‘Mio Coffee […]
Türkiye kahve pazarı ve sektörü hakkında genel görüşlerinizi alabilir miyiz? Kahve, dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yer alıyor, hatta petrolden sonra en çok ticareti yapılan ikinci ürün olarak konumlanıyor. Bugün geldiği nokta itibarıyla devasa […]
Kahve pazarı hakkındaki genel görüşleriniz nedir? Kahve pazarı tüm dünyada büyüme eğilimini yukarı yönde sürdürüyor, küresel ısınma, sürdürülebilir üretim zorlukları, lojistik zorluklara rağmen pazar genel ve nitelikli tüketimde hep bir adım öne atıyor. Ülkemizde ise pazar […]
Media Markt’ın ana sponsorluğu ve Bilkent Center’ın mekan sponsorluğunda Başkentlilerle buluşacak olan Ankara Coffee Festival 3 gün boyunca kahve severleri ağırlayacak. Atölyeler, seminerler, farklı aktivite alanlarında yeni deneyimler ve sevilen müzisyenlerin konserlerinin olacağı festival 22 […]
Dağıtım Kanalı © 2024