Kağan Demirgil

Türkiye’deki kahve sektörü, 10 milyar TL’nin üzerinde bir pazar büyüklüğüne ulaşmış durumda. Ülkemizdeki kahve tüketimi ise yıllık olarak kişi başı yaklaşık 1.7 kilogram civarına yükseldi. Bu sayı, önceki yıllara kıyasla önemli bir artış gösteriyor. Türkiye’nin Yüzde 100 yerli ve milli markası Arabica Coffee House, kahve severler tarafından beğenilen, dünyadaki kahve tüketiminin yaklaşık yüzde 70’ini karşılayan Arabica bitkisinden elde edilen kahve çekirdeklerini, ağırlıklı olarak Kolombiya ve Guatamala’daki çiftçilerden doğrudan ithal edip kendi tesislerinde kavuruyor ve yüksek kalitedeki demleme araçlarıyla sunuyor. Bu yıl itibariyle lojistik üstü de dahil 4 bin 500 m²'lik bir alanda faaliyetine devam eden kahve kavurma tesisinin üretimi de yıllık 320 tona ulaştı. Marka, öncelikli olarak kendi mutfağında ürettiği ürünleri şubelerinde güvenle satışa sunmayı hedefliyor. Bu doğrultuda, iki yıl önce 50 milyonluk yatırım hedefiyle kurulan Tastopia fabrikası, 132 bin dilim üretime ve 15 bin dilim donuk depolama kabiliyetine sahip olarak hizmet veriyor. Tastopia kapasitesini ve verimliliğini arttırmak için yeni yatırımlara da hazırlanıyor.