Tüketicinin doğru kahveyle buluşması gerektiğine inandık

New Coffee nasıl doğdu?

New Coffee, bizim de birer tüketici olarak yaşadığımız gerçek bir ihtiyaçtan ve kahveyi bir içecekten öte, bir paylaşım ve keyif kültürü olarak görme hayalimizden doğdu. Günümüzde beyaz eşya bayilerinde satılan farklı markalara ait kahve makineleri, süreç içerisinde evlerde kahve tüketiminin yaygınlaşmasını sağladı. Ancak makine satın alındığında, onu gerçekten tamamlayacak doğru kahveyi bulmak her zaman kolay olmuyor. Biz de tam bu noktadan yola çıktık. Bu yolculuk emekle, sabırla ve tutkuyla başladı. Beyaz eşya bayilerinde kahve makineleri satın alınırken, bu makineleri tamamlayacak doğru kahveye ulaşmanın ne kadar önemli olduğunu bizzat deneyimledik. Tüketicinin doğru kahveyle buluşması gerektiğine inandık. İşte bu arayış, iki kadın girişimci olarak bizi New Coffee’yi oluşturmaya yönlendirdi. Farklı kahve makineleriyle uyumlu, evde zahmetsiz ama kaliteli sonuç veren bir kahve üretmek için uzun süre çekirdekleri, kavrum derecelerini ve aromaları denedik.

Amacımız; makineyi alan tüketicinin ilk fincandan itibaren iyi bir kahve deneyimi yaşamasını sağlayan, ulaşılabilir ama kaliteden ödün vermeyen bir marka oluşturmaktı. New Coffee, tüketici deneyiminden doğan; beyaz eşya bayilerinde makine satışını tamamlayan ve kahve keyfini bütünleyen bir markadır.

Markanızı rakiplerinden ayıran en önemli özellik nedir?

New Coffee’yi farklı kılan en önemli unsur, kaliteyi ulaşılabilir kılma hedefimizdir. Seçtiğimiz çekirdeklerden kavurma sürecine kadar her aşamada özenli davranıyoruz. Aynı zamanda tüketicinin günlük hayatına kolayca dahil olabilecek, süreklilik ve güven anlayışıyla doğan bir marka olmaya önem veriyoruz.

Hangi ürünlerle yola çıktınız?

İlk etapta, farklı damak zevklerine hitap eden çeşitli aromalara sahip kahve çekirdekleriyle yola çıktık. Zamanla ürün gamımızı genişleterek hem ev hem de profesyonel kullanım için alternatifler sunmayı hedefliyoruz.

Satış kanallarınızdan bahseder misiniz?

New Coffee şu anda Trendyol ve newcoffee.com.tr internet sitemiz üzerinden online olarak; ayrıca kahve makinesi satışlarını destekleyecek şekilde çeşitli beyaz eşya mağazalarında satışa sunulmaktadır. Önümüzdeki dönemde marketlerde ve New Coffee markasıyla açılacak franchise kafe noktalarında da tüketicilerle buluşmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda çalışmalarımıza başlanmıştır.

Franchise planlarınız var mı?

Evet. New Coffee’yi sadece bir ürün markası değil, aynı zamanda bir deneyim markası olarak konumlandırmak istiyoruz. Bu nedenle franchise kafe konseptiyle markamızı daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyoruz. Franchise, bizim için yalnızca bir büyüme modeli değil; markayı doğru şekilde temsil edebileceğimiz bir iş ortaklığıdır. Bu nedenle sürdürülebilir ve kontrollü bir büyüme yaklaşımını benimsiyoruz.

Yeni açIlacak New Coffee mekânlarInda ne tür deneyimleme aktiviteleri düşünüyorsunuz?

New Coffee mekânlarını yalnızca kahve içilen yerler değil, kahvenin deneyimlendiği ve paylaşıldığı alanlar olarak kurguluyoruz. Misafirlerimizin

farklı çekirdekleri tadabileceği mini tadım etkinlikleri, kahve makineleriyle doğru demleme deneyimleri ve dönemsel aroma tanıtımları planlıyoruz. Ayrıca evde kahve hazırlamayı seven tüketiciler için kısa ve anlaşılır workshop’lar, ‘hangi makineye hangi kahve’ gibi pratik bilgilendirmeler ve günlük hayatta uygulanabilir kahve önerileri sunacağız. Amacımız; gelen herkesin buradan yalnızca bir kahve değil, küçük bir bilgi ve keyifli bir deneyimle ayrılması.

Özellikle kadın girişimciler olarak bu iş birliğine katkılarınız nasıl olacak?

Bu markayı oluştururken ve mekânları tasarlarken, kadın bakış açısının çok belirleyici olduğuna inanıyoruz. Bizler de birer tüketici, anne, çalışan ve sosyal hayatta aktif kadınlar olarak; mekânların sıcak, rahat, güven veren ve herkesin kendini iyi hissedebileceği alanlar olmasına özellikle önem veriyoruz. Kadınlar olarak detaylara, hijyene, düzene ve estetiğe olan hassasiyetimizi New Coffee’nin her noktasına yansıtıyoruz. Menüden sunuma, mekân atmosferinden müşteri iletişimine kadar her aşamada samimiyeti ve erişilebilirliği ön planda tutuyoruz. Aynı zamanda kadın girişimciliğini ve kadın emeğini destekleyen iş birliklerine açık olmayı, New Coffee çatısı altında dayanışmayı büyütmeyi de çok önemsiyoruz.

Hedef kitleniz kimler?

Kahveyi seven, kaliteli ürüne önem veren ama aynı zamanda ulaşılabilirliği de önemseyen herkes bizim hedef kitlemiz. Evinde keyifle kahve içenlerden, günlük hayatında kahveyi bir mola olarak görenlere kadar geniş bir kitleye hitap ediyoruz.

Gelecek hedefleriniz nelerdir?

Kısa vadede markamızın bilinirliğini ve güvenilirliğini artırmayı, orta vadede satış noktalarımızı genişletmeyi, uzun vadede ise New Coffee’yi kaliteyle anılan, güvenle tercih edilen, istikrarlı ve kalıcı bir marka haline getirmeyi hedefliyoruz.

Son olarak tüketiciye ne söylemek istersiniz?

New Coffee bizim için yalnızca bir marka değil; bir arayışın, emeğin ve sorumluluğun karşılığı. Bu yola çıkarken kendimizi her zaman tüketicinin yerine koyduk. Her pakette, her fincanda aynı özeni ve samimiyeti hissettirmek istiyoruz. New Coffee’yi deneyen herkesin bu emeği ve tutkuyu hissedeceğine inanıyor, kahve keyiflerine eşlik etmekten büyük mutluluk duyuyoruz. New Coffee’yi tercih eden herkese bu yolculuğun bir parçası oldukları için çok teşekkür ediyoruz.